実りの秋　りんごが好きだ

でも　切らないと食べられない

ちょっと面倒　ものぐさなもので

だから　まとめて切って煮て

ジャムにしてしまう

お菓子に使ったり

ヨーグルトに入れたり

パンにのせたり

楽しみが増えるのだ～

材料

りんご　１．５Kgくらい

砂糖　３００gほど

レモン果汁

シナモンパウダー

作り方

※保存用のビンは、煮沸消毒しておく。

１．りんごは洗って、好みの大きさに切る（今回は皮付き）。

２．鍋にりんごを入れ、砂糖を上からかけて、しばらく置く。

３．水分が出てきたら、鍋を火にかける。

４．火加減を気にしながら、時々へらでかき混ぜて、煮る。

５．りんごに火が通り、透き通ってきたら、レモン果汁をひと回しかける。

６．火を止め、シナモンパウダーを好みの量ふりかけて、混ぜ合わせたら、なじませる。

７．６をビンのふちいっぱいまで入れたら、蓋をする。

８．鍋に湯を沸かし、７のビンを入れて、１５分ほど火にかける。

９．ビンを取り出し、蓋を下にして冷ます。