浦和を歩いているとメニューの隅に「ヨロ研」と書いてあるのを見かける。「ヨロ研」とメニューに書いてある浦和駅東口の「カジュアルフレンチアミー」で友人とランチ。野菜とワインが美味しいお店、予約がいっぱいでかなりの人気店だ。「さいたまヨーロッパ野菜研究会」、略して「ヨロ研」の野菜を食べることが出来る。「ヨロ研」は６～７年前に立ちあげられ、県内で通年食べられるサポートレストランは約２００店舗。「カジュアルフレンチアミー」もそのうちのひとつ。ヨーロッパ野菜をふんだんに取り入れたメニューが中心。ひとつひとつの野菜の個性を生かし、風味、食感、すべてがパーフェクト。ソムリエが食事に合わせた最高のワインをチョイス。会話も弾み、お腹も満たされ、最高に楽しい時間を満喫した。日常の生活から離れ、たまには贅沢をするのもいいものだ。気の合う友人と美味しい食事に感謝。

馬淵凛子