トップページ ≫ ライフ ≫ ものぐささんおすすめ たたききゅうりと大葉の中華風和え
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きゅうりと大葉は夏野菜
瑞々しいきゅうりと香り豊かな大葉の簡単レシピ
たたいたきゅうりの歯ごたえが
ものぐささんは大好きなんだ
材料
きゅうり ２本
大葉 ３枚程度
醤油、酢、砂糖 各大さじ１
ごま油 小さじ１
すりごま 適量
作り方
１ きゅうりの両端を切り落とす。包丁を寝かせてきゅうりにあて、手のひらできゅうりをたたいたら、乱切りにする。
２ 大葉を細い千切りにする。
３ ボウルに醤油と酢、砂糖、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる。
４ １と２を３のボウルに入れて全体に行きわたるように混ぜる。
５ すりごまをかけ、さらにかるく混ぜ合わせてできあがり。
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